조기무조림 레시피 무난한 생선조림 양념장

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구뜰한밥상

조기무조림 레시피 무난한 생선조림 양념장

얼큰한 맛이라 맛있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조기
2마리
대파
1개
청양고추
2개
양파
1/2개
무우 2cm두께
2개
코인육수
1개

[양념]

된장
1숟가락
고추가루
3숟가락
설탕
1/4숟가락
멸치액
1숟가락
국간장
1숟가락
다진마늘
1숟가락

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
볼
숟가락
거름망

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

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대파, 청양고추는 어슷썰어주세요 양파는 채썰어주세요

무는 2cm로 잘라주고 조각내어 냄비에 깔아주세요

생선 올리고 육수 넣어주세요

된장은 물에 풀어서 채에 걸러 부워주세요

양념 다 넣어주세요 물은 생선이 반 잠길 정도 넣어주세요

뚜껑덮고 팔팔 끓여주다가 마지막에 양파, 대파넣고 한소끔 끓여주세요

등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

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#조기무조림 #조기조림 #조기탕 #매운탕 #생선조림

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