Name: 얼갈이 된장 무침 만드는법 레시피 / 얼갈이 데치는 시간
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 얼갈이 데친거 3-4줌; 된장 3T; 마요네즈 1T; 고춧가루 1T; 참기름 2T; 통깨 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

619

굼빛라이프

얼갈이 된장 무침 만드는법 레시피 / 얼갈이 데치는 시간

경북 영천에서 농사짓는 시어머니께서 얼갈이 배추를 여러포기 뽑아다 주셨어요~ 반찬으로 국보다는 무침이 좋을 것 같아 얼갈이 된장 무침을 만들어 보았어요^^ 싱싱한 얼갈이 배추로 만들었더니 맛이 더욱 좋네요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
접시볼
구매

노하우

조리순서Steps

푸릇 푸릇 밭에서 갓 수확한 얼갈이 배추입니다. 꼭지 끝을 칼로 자릅니다. 커다란 냄비에 소금 한줌을 넣고 물을 끓입니다.

조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

물이 끓으면 얼갈이 배추를 넣고 3분 가량 데칩니다.

데친 얼갈이는 흐르는 물에 여러번 헹구어 냅니다.

믹싱볼

맑은 물이 나올 때 까지 4-5번 이상 헹군 후 채반에 건져 물기를 꾹 짜냅니다.

채반

4-5센티 간격으로 자릅니다.

믹싱볼에 담아 양념을 시작합니다. 된장 넣고요.

마요네즈를 넣습니다.

마요네즈가 들어가면 부드럽고 고소한 맛이 추가되어 맛이 더욱 좋습니다.

고춧가루를 넣습니다.

참기름 넣습니다. 두숟가락 가득 넣어주세요!

참기름이 많이 들어가면 더욱 맛이 좋습니다^^

통깨 넣습니다.

이제부터는 손맛입니다^^ 양념이 얼갈이에 잘 베이도록 꼼꼼하게 버무려주세요!!

간을 보고 싱겁다면 간장을 추가하세요.

: 얼갈이 된장 무침은 밥과 함께 드시거나 비빔밥 재료로 넣어 드셔도 좋습니다.

얼갈이된장무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#얼갈이 #배추 #데치는시간 #무침 #된장무침 #레시피

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(365)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(115)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(113)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

얼갈이 된장 무침 만드는법 레시피 / 얼갈이 데치는 시간

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피