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Tina소울푸드
다이어트 건강 요리 ~ 김 낫또 계란말이 만드는법
낫또는 콩을 발효시켜 만들어서 단백질 칼슘 철분이 풍부하고 혈관건강, 항암작용 , 골다공증에 효능이 탁월한 세계 슈퍼푸드중 하나예요. 청국장처럼 발효된 콩에서 몸에 좋은 실이 생성되어 맛있게 먹을 수 있으면 좋은데 호불호가 있어서 낫또 냄새나 식감을 싫어하는 사람도 꽤 있어요. 낫또를 김과 같이 계란말이에 넣고 말아서 썰어 놓으면 계란의 고소함과 김의 향이 낫또 특유의 맛과 냄새를 많이 감춰줘서 낫또 싫어하는 사람도 도전해 볼 만한 거 같아요. 다행히 저는 낫또를 엄청 좋아해서 이렇게 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있긴 하지만요. 낫또 계란말이는 맛있어서 밥반찬으로 활용할 수도 있고 건강하고 간단한 아침식사로 오믈렛처럼 먹어도 좋아요. 몸에 좋은 낫또와 완전 식품 계란이 만나 든든한 한끼를 책임져 주네요.
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