Name: 순두부 계란찜 아침반찬 아이간식 다이어트식단
Ingredients: 계란 2개; 순두부100 g; 물 50 g; 당근 30 g; 다진 파 10 g; 참치액 1T; 맛소금; 새우젓; 들기름 1t; 소금 3꼬집

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순두부 계란찜 아침반찬 아이간식 다이어트식단

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당근은 곱게 다져 주었습니다. 대파도 송송 썰어주었어요. 쪽파 있으신 분들은 쪽파를 사용해 주세요.

계란 2개에 물을 넣고 참치액1T, 들기름 1t을 넣고 잘 섞어줍니다.

잘게 다진 당근과 파를 넣고 한번 더 섞어줍니다. 그리고 소금 3꼬집 정도를 넣어 간을 맞추어 주었습니다.

찜기에 넣을 그릇에 순두부를 넣고 숟가락을 이용해 듬성듬성 잘라 줍니다.

순두부 위에 계란물 올리면 준비 끝입니다.

미리 불 올려 놓았던 찜기에 올려주고 뚜껑닫고 12분 정도 익혀 주었습니다. 10분쯤 뒤에 익은 정도를 확인하기 위해 숟가락으로 한 번 찔러 봅니다. 부들부들 부드러움에 자꾸 자꾸 손이 가는 계란찜 완성 입니다. 당근과 파를 넣어 알록달록 건강하게 만들어 졌습니다.

다이어트 하시는 분들 밥 없이 그대로 드셔도 한끼로 충분합니다. 딸은 밥이랑 먹는 걸 좋아해서 밥이랑 같이 먹어요. 오늘도 뚝딱 한 그릇 반찬으로 맛도 영양도 잡아 보았습니다. 두부 싫어하는 아이들에게 먹일 수 있는 방법이기도 합니다.

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등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-16

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