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된장찌개 만드는법 레시피 고깃집된장찌개맛

가끔 고기집 된장찌개 생각 날때 있으시지요? 집밥 매일 먹다보면 식당 음식 땡기기도 하고요. 어렵지 않지만 더 쉽게 만드는 방법 오늘은 다담찌개 양념으로 재료 준비부터 완성 까지 10분 안에 만들어 볼게요.
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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재료준비합니다~
시판용 냉이된장찌개 양념
익는데 시간이 젤 많이 걸리는 감자는 쌀뜨물 넣고 양념과 같이 넣어 뚜껑닫고 3분 정도 끓여줍니다. 육수를 따로 만들지 않아도 되니 참 편해요. 쌀뜨물로 만들어야 개운하고 깊은 맛이 나지요. 간편하게 만들지만 정성은 담아 봅니다. 설명에는 400ml 넣으라고 했지만 저는 쌀뜨물 500ml 넣었습니다. 설명대로 넣으면 짠거 같더라고요. 입맛에 맛게 물양은 조절해주세요.
감자와 애호박은 너무 두껍지 않게 비슷한 모양으로 잘라주었습니다. 청양고추도 송송 잘라주었습니다.
호박이랑 나머지 재료들 다 넣고 계속 끓입니다. 중간에 생기는 거품은 걷어주세요. 야채 넣고 5분 정도 끓이면 밥 땡기는 된장찌개 완성입니다. 부들부들 두부가 젤 인기가 많습니다.
골라먹는 재미가 있는 된장찌개 가족모두 좋아해서 다행이에요. 간편식, 밀키트 자주 먹으면 안되겠지만 가끔 먹으면 집 나갔던 입맛을 되돌려 주는 거 같아요.
팁-주의사항
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)

등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-16

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