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평범한흔남

멸치요리, 잔멸치견과류볶음 레시피

멸치요리, 잔멸치견과류볶음 레시피 입니다.
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 잔멸치 손질법잔멸치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른 프라이팬에 견과류(아몬드, 호두)를 넣고 수분을 날려 주세요.

프라이팬 , 실리콘요리스푼

수분 날린 견과류는 접시에 잠시 담아주세요.

접시볼

달군 프라이팬에 식용유 3T 둘러주시구요.
다진마늘 1T 넣고, 가스레인지 중불에서 약 30초 정도 볶아 주세요.
잔멸치 50g 넣어줍니다.
맛술 1T 도 바로 넣어주시구요.
간장은 0.5T 들어갑니다.
설탕도 0.5T 넣어주세요.
중불에서 약 30초 정도 또 볶아 줍니다.
잘게 썬 다진 대파 2T 정도 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

수분 날린 견과류도 함께 넣습니다. 살짝~만 볶아 줍니다.
가스레인지 불을 끄고, 올리고당 넉넉하게 3T 넣어서 버무려 주세요.
통깨 뿌려 마무리 합니다.
팁-주의사항
특별하게 어려울 게 없답니다.

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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