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나봄수니

우스타소스 활용하여 한끼요리로 스팸감자볶음밥 만들기

감자에 싹이 나기 시작하기 전에 부지런히 먹기 위하여 볶음밥에 넣어 보게 된 레시피랍니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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채칼로 껍질을 제거한 후에 흐르는 물로 헹구신 후 먹기 좋게 썰어 주세요.
먹기 좋게 썬 감자는 찬물에 약 5분 정도 담가두세요. (전분을 빼기 위한 작업이에요.)
스팸은 뜨거운 물에 헹구어 주신 후 키친타월로 닦아주셔서 먹기 좋게 썰어 주세요.
양파는 다져주세요.
계란 2개를 깨뜨려 볼에 담아서 알끈을 젓가락으로 들어 올려서 제거해 주고 휘익~ 저어서 달걀물을 만들어 주세요.
프라이팬에 올리브유(식용유)를 약간 두른 후에 햄, 감자, 양파를 넣어 중불로 약 4분~5분 볶아주시다가 한쪽으로 두신 후에 식용유를 두르고 달걀물을 물어서 스크램볼에그를 만들어 주세요.
스크램볼 에그를 만드셨다면 밥을 넣고 우스타소스도 넣어서 골고루 섞어주시면 돼요.
팁-주의사항
원팬으로 요리를 하기 때문에 좋아요. 감자 껍질 제거 한 무게는 135g이에요.

등록일 : 2023-09-12 수정일 : 2023-09-12

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