수분 없이 만드는 오징어볶음

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오똑맘

수분 없이 만드는 오징어볶음

오징어 볶음 수분 없이 만들어 봤어요 ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양배추
4장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
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프라이팬
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요리스푼
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▶ 들기름 보관법

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조리순서Steps

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야채 손질부터 할게요 양배추 먼저 깍둑썰기 해주세요

양파는 채썰듯이 썰어주세요

청양고추는 어슷썰기 해서 썰어주세요

대파도 크게크게 듬성듬성 잘라 줬어요

오징어는 껍질 벗기지 않아도 좋아요 반잘라서 크게 채썰듯이 잘라 주세요

양념장 만들게요 고추가루 두스푼 넣어주세요

진간장 한스푼 넣어주세요

고추장도 한스푼반 정도 넣어주세요 ㅠㅠ 사진이 빠졌어요 다진 마늘 한스푼 넣어주세요

먼저 후라이팬에 기름 두르고 파 볶으면서 파기름 내줄게요

파기름 어느정도 내주시고 오징어 넣어 볶아주세요

오징어 살짝 분홍빛 돌면 설탕 두스푼 넣어 주세요

양념장 만들어 놓은거 반정도 넣어 양념장 잘 섞이게 볶아주세요

썰어 놓은 야채 다 넣어주세요

남은 양념장 다 넣고 잘 섞이게 볶아주세요

들기름 한스푼 넣고 조금 더 볶아 주세요

접시에 예쁘게 담아 깨소금 솔솔 뿌리면 무수분 오징어 볶음 완성

: 청양고추 넣어 매콤하니 맛있어요

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

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