Name: 감자수제비
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀가루 4컵; 감자 1개; 양파 1개; 당근 1/4개; 감자 1/4개; 대파 넉넉히; 다진마늘 1스푼

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932

승일승훈

감자수제비

오늘은 하루종일 비가 오는날에 감자수제비 먹는날 어떨까요? 비가오는날 딱 좋은 레시피입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
4컵 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
감자
1/4개 구매
대파
넉넉히 구매
다진마늘
1스푼 구매

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노하우

조리순서Steps

감자수제비를 소개합니다.

멸치육수와 함께 감자를 먼저넣어서 한소큼 끊여주세요.

밀가루는 소금물로 반죽해준후 냉장고에 30분정도 보관해두었다가 사용합니다, 냉장고에 숙성시켜둔 반죽을 넓게 펴서 쭉쭉 늘려가면서 떼어가면서 넣어주세요.

중간중간에 바닥이 눌러붙지 않도록 저어가면서 보글보글 끊여주세요.

수제비가 어느정도 익어지면 대파와 후춧가루를 넣어주세요.

양파,당근,호박을 차례대로 넣어주세요. 썰어놓은 야채들을 넣어서 마무리해주세요.

무더운 여름 덥다고 대충먹을수 없잖아요. 집에서 에어컨 켜두고 시원하게 맛있는 감자수제비 어떠세요.

감자수제비가 완성이 되었습니다.

: 밀가루는 소금물로 반죽해준후 냉장고에 30분정도 보관해두었다가 사용합니다. 반죽이 쫄깃쫄깃 하답니다.

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2023-09-01 수정일 : 2023-09-01

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#감자수제비 #수제비 #만개의레시피 #만개의쉐프

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