고소 바삭한 견과류 멸치볶음 간단하게 만드는 법 밑반찬

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배고픈엄마

고소 바삭한 견과류 멸치볶음 간단하게 만드는 법 밑반찬

고소 바삭한 견과류 멸치볶음 간단하게 만드는 법 밑반찬

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음 멸치
2컵 구매
하루견과
4봉지 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
청주
3큰술 구매
꿀
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

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노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

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달군 팬에 기름 없이 200ml 컵으로 볶음 멸치 2컵을 넣고 까슬하게 볶아 줍니다.

그리고 체에 담아 부스러기를 털어 준비해 줍니다.

팬에 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 청주 3 큰 술, 꿀 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

그리고 가스불에 올려 중~약불에서 끓여 줍니다.

양념이 끓으면 불을 약하게 줄이고 준비한 멸치를 넣고 재빠르게 고르게 섞어 준 후....

건과일이 없는 하루견과 4봉지를 넣고.....

고르게 볶아 줍니다. 양념이 거의 타지 않을 정도로 볶아 줍니다. 밀폐용기에 옮겨 담고 충분히 식은 후 냉장고에 넣어두고 드시면 되겠습니다.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-25 수정일 : 2023-08-28

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#멸치볶음 #밑반찬 #결과류멸치볶음

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