양배추 닭고기 덮밥 만드는 법 닭고기 간장조림

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승승맘h2

양배추 닭고기 덮밥 만드는 법 닭고기 간장조림

아삭한 채소볶음 위에 짭쪼름한 닭고기 조림을 올리면 맛있는 한그릇 요리 완성~!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
닭다리살
300g 구매
양배추잎
3장 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3쪽 구매
식용유
2큰술 구매
어린잎채소
약간 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[밑간]

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[조림 양념]

맛간장
2큰술 구매
맛술
3큰술 구매

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도마
구매
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궁중팬
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구매
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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마늘은 편 썰고 양파와 양배추는 2cm 크기로 썰어줍니다.

마늘 3쪽, 양파 1/2개, 양배추잎 3장

달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 마늘 3쪽

마늘이 반쯤 익으면 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개

양파가 반쯤 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다. 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 볶아준 후 양파가 익으면 따로 덜어놓습니다.

양배추잎 3장, 소금 약간, 후춧가루 약간

닭고기는 3cm 크기로 썬 후 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 밑간합니다.

닭다리살 300g, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간

달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 닭고기를 넣어 굽듯이 익혀줍니다.

식용유 1큰술

닭고기가 거의 익으면 맛술 3큰술, 맛간장 2큰술을 넣어 조려줍니다.

맛술 3큰술, 맛간장 2큰술

따뜻한 밥 위에 양배추 볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

양배추볶음 위에 닭고기조림을 올린 후

어린잎 채소를 올려줍니다.

어린잎 채소 약간

: 아삭한 식감을 원하시면 채소를 살짝만 볶아주세요.

양배추닭고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-25

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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