Name: 건새우 청경채 볶음
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 청경채 120g; 새우 1/2줌; 굴 소스 1/2스푼; 진간장 1/2스푼; 맛술 1스푼; 설탕 1/3스푼; 참기름 1/2스푼; 통깨 톡톡

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요리재능발견

건새우 청경채 볶음

청경채는 샤브샤브 해먹고 남아서 밀폐 그릇에 넣어두었는데요 많이 시들었네요ㅜㅜ 시든 잎과 누렇게 변한 잎 떼어보았더니 조금 남아서 청경채 볶음 해보았어요 하지만 입 짧은 우리 가족에겐 한 끼 충분해요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
120g 구매
새우
1/2줌 구매

[양념]

굴 소스
1/2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
톡톡 구매

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조리순서Steps

청경채는 샤브샤브 해먹고 남은 시든 잎과 누렇게 변한 잎 떼어보았더니 요만큼입니다 청경채 밑동을 자른 뒤 한 잎 한 잎 떼어주세요 건새우는 큰 편으로 반씩 잘랐어요 굴 소소 간장 맛술 설탕을 넣고 양념을 잘 섞어주세요

마늘은 슬라이스해도 좋고 저는 조금 알갱이가 있도록 칼로 다졌어요 식용유 1스푼을 넣고 달궈지면 마늘 1스푼을 넣고 중불에서 마늘향을 내주세요

마늘향이 올라오면 청경채 넣고 가볍게 볶아요

숨이 죽으면 섞어 놓은 양념장을 넣고 볶아주세요

그리고 건새우를 넣어서 한 번 더 볶아주세요 마지막 참기름 넣고 휘리릭 저어요 저는 만든 양념장을 다 넣지 않았어요 간을 보고 넣어주세요

그릇에 담고 통깨도 뿌려주세요 건새우를 넣어서 식감도 좋고 굴 소스와 조화로우며 청경채 볶음이 은근 맛있어요

: 미리 만들어 놓은 양념장은 간들 보고 넣으세요

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등록일 : 2023-08-14 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#청경채볶음만들기 #청경채볶음 #건새우청경채볶음

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