Name: 트러플향을 더해 꾸덕한 [크림뇨끼]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 뇨끼 2kg; 감자 8개; 베이컨 500g; 양파 4개; 간마늘 100g; 식용유 100g; 크림소스 1.5kg; 소금 조금; 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

982

이급식

트러플향을 더해 꾸덕한 [크림뇨끼]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 크림 뇨끼를 만들어 보겠습니다. 감자를 넣어 더 꾸덕꾸덕하게 할 예정입니다

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료 60인분]

뇨끼
2kg 구매
감자
8개 구매
베이컨
500g 구매
양파
4개 구매
간마늘
100g 구매
식용유
100g 구매
크림소스
1.5kg 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
웍
구매
요리스푼
구매
바트
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 부채꼴로 두툼하게 썰고 베이컨과 양파는 채 썰어 준비합니다.

뇨기는 해동해서 준비합니다.

팬에 기름과 마늘을 넣고 볶아줍니다.

마늘이 익으면 베이컨을 넣고 베이컨을 익혀줍니다.

베이컨이 볶아지면 감자와 양파를 넣고 감자가 어느 정도 익을 때까지 볶아줍니다.

감자가 반쯤 익으면 소스를 넣고 끓여줍니다.

감자가 어느 정도 익으면 해동한 뇨끼를 넣고 익혀줍니다.

소금으로 간을 하고 후추로 마무리해줍니다.

파슬리로 마무리해줍니다.

: 60인분 기준입니다. 감자를 오븐에 한번 익혀서 넣으면 빠르게 조리할 수 있습니다. 마지막에 파마산 치즈가루를 첨가하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

크림뇨끼 관련 상품

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#급식 #오늘의급식 #오늘급식 #급식메뉴 #간단 #학교급식 #단체급식 #감자뇨끼 #뇨끼

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)