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츄츄맘

김치 넣어 청국장 구수하게 끓이는 법!

김치 넣어 청국장 구수하게 끓이는 법!
3인분 60분 이내 아무나
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▶ 김치 손질법김치 손질법
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조리순서Steps
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우선 김치와 고기를 볶아주기 위해서, 뚝배기에 식용유 1큰술을 넣고 김치과 고기를 넣어 볶아주세요. 김치가 완전히 푹 익을때까지 볶아주는 게 포인트!! 그렇기 때문에, 센불은 금지!
김치가 푹 익으면,양파와 애호박을 먹기 좋게 썰고, 표고버섯도 먹기 좋게 잘게 썰어 넣어서 볶아주세요.
살살 볶아주다가, 물 2~3국 그릇 넣어 주고~
청국장 1개를 다 넣어주세요~ 저는 친정 어머니께서 큰거를 덩어리로 넣어주셔서, 쪼개어 분량에 맞게 넣어주었답니다^^
보글 보글 끓어 오르기 시작하면, 이제 간을 맞추는데요. 국간장 1~2큰술 넣어주고, 부족한 간은 된장으로 채워주세요!
간이 맞으면~ 두부 1모 썰어 넣어주고~
마지막으로 파 한 줌 넣어 한번 우르르 끓여주면 끝!
맛있는 청국장 완성!!! 우리 아드님께서 환장하는 청국장이 완성되었습니다 ㅎㅎㅎ 지금 이 글을 쓰고 있는 순간에도, 옆에서 보더니 맛있겠다고;;ㅋㅋㅋㅋㅋ 조만간 또 끓여줘야겠네요;;; 다음에는 차돌박이로?ㅋㅋ

등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-10

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

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