Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

731
상품목록
main thumb
아이해피

가지덮밥 가지구이 양념 여름 제철 반찬

냉장고에 있는 뻔한 야채들을 이용해서 한 접시 요리로 가지 한 개 뚝딱 먹을 수 있는 간단한 조리법 소개해 드릴게요.
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 깨끗하게 씻은 가지는 양쪽 끝을 잘라주고 세로로 한번 가로로 한번 잘라줍니다. 자른 가지는 안쪽에 칼집을 넣어 양념이 잘 베일수 있게 합니다.

가지 손질법 레시피

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 안쪽면이 닿도록 먼저 구워 줍니다. 앞뒷면이 노릇하게 익혀 줍니다. 수분 함량이 많아서 익으면서 흐트러 질수 있으니 조심히 다루어 줍니다. 가능하면 튀기 듯이 바짝구워 주세요.
가지가 익는 동안 준비된 야채를 손질해 줍니다. 파,양파,청양고추,당근은 작은 사이즈로 다져 줍니다. 매운 맛이 부담 되시면 청양고추를 넣지 않으셔도 됩니다. 어린아이화 함께 먹을 반찬으로 만드시는 경우에도 청양고추는 생략해 주세요.

대파 손질법 레시피

양념을 만들어요.굴소스, 간장,고추가루와 설탕을 넣어 주세요. 마늘도 넣고 불량의 물도 넣어 줍니다. 골고루 섞어준 뒤 준비된 야채들도 넣어주세요. 참기름과 후추 넣어주고 냄비에 넣고 끓일 준비를 합니다.
센불로 양념을 살짝 조려 주세요. 국물이 반으로 조려질 때 까지 끓여 주세요.
마지막에 깨소금 넣고 섞어주면 완성입니다.
여름철 집밥 메뉴 가지요리 어떠세요? 항암효과와 수분함량이 많아 노폐물 배출에도 좋다고 합니다. 다이어트 식단으로 최고예요.

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

sns
댓글 0
파일첨부
#가지요리#가지덮밥#가지구이양념#여름제철가지#가지구이방법#가지손질방법#칼집가지#가지한접시요리#집밥메뉴가지
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
오이김치 맛보장 레시피
더보기
삼겹살두루치기 맛보장 레시피
더보기
막국수 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.