Name: 홈파티요리 양고기구이 양숄더랙 프랜치랙 햄야채꼬치 캠핑요리추천
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소세지; 은행; 마늘; 표고버섯; 파; 파프리카; 브로콜리; 양숄더랙 500g; 프랜치랙 500g; 양삼겹살 2팩; 올리브유; 소금; 후추; 허브솔트

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아이해피

홈파티요리 양고기구이 양숄더랙 프랜치랙 햄야채꼬치 캠핑요리추천

오늘은 집에서 양고기를 구워 봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[햄야채꼬치]

[양고기]

양숄더랙
500g 구매
프랜치랙
500g 구매
양삼겹살
2팩 구매

[양념]

조리도구

스탠사각쟁반
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스탠볼
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산적대
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키친타올
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요리실리콘솔
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광파오븐
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코베아버너
구매

노하우

조리순서Steps

소세지는 1/2사이즈로 잘라 준비하고요. 표고 버섯은 1/4등분,파는 2~3센티 정도로 잘라 주었어요.

원하는 순서대로 꽂아주면 끝이예요. 마늘과 은행은 익는 순서가 달라 따로 꽂아 주었어요.

양 프랜치랙 500g 양숄더랙 500g 양삼겹살꼬치 2팩 이렇게 주문했습니다.

해동된 고기는 바닥에 키친 타올을 깔고 핏물을 제거해 줍니다. 해동하면 핏물이 제법 나와요.

키친타올 한 두장 바꿔 주면서 지긋이 눌러 줍니다.

핏물 제거 하고 나면 요리용 붓에 올리브유로 코팅을 해줍니다.

앞뒤로 골고루 발라주고 소금과 후추/허브 솔트를 뿌려 줍니다.

편하게 허브 솔트만 사용해도 되고요. 소금과 후추 간만 해도 괜찮더라고요.

야채 꼬지에도 올리브유 골고루 발라주세요. 구울때 마르지 않고 좀더 부드러운 맛을 느끼 실 수 있어요.

올리브유 골고루 발라주세요.

야채꼬치는 코베아 버너에서

타지 않게 구워주세요.

광파오븐 아래에 숄더랙을 올리고

윗층에 사이즈가 조금 작은 프랜치랙을 올려 주었어요.

양고기는 광파오븐에 구웠어요. 250도 30~40분

중간중간 뒤집어 주세요.

제품에 따라 굽는 시간은 달라질수 있으니 조절해 주세요.

양꼬치는 고기가 얇아서 중간중간 돌려 주면서 구워야 하고 불세기 조절 잘 못하시면 순식간에 탈 수가 있어요. 집중해서 구워 주세요.

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등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

#양고기구이 #홈파티메뉴 #양숄더랙 #양프랜치랙 #홈꼬치요리 #소세지야채꼬지 #코베아그릴 #광파오븐요리 #양꼬치구이 #양삼겹살 #쯔란 #햄야채꼬지

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