오이부추겉절이 만드는 법 새콤달콤 오이 부추무침 부추 오이무침 레시피

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오하나키친

오이부추겉절이 만드는 법 새콤달콤 오이 부추무침 부추 오이무침 레시피

여름 반찬으로 새콤달콤한 오이부추 겉절이가 생각나서 냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만들어 봤어요. 너무 더워서 불은 쓰기도 싫고 아이 먹을 것 말고는 정말 아무것도 하기 싫었는데 간편하게 반찬 하나는 뚝딱 만들 수 있어 좋아요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[야채]

양파
1/4개 구매
당근
30g 구매
부추
30g 구매
오이
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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위생장갑
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오이를 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요.

당근, 양파, 부추도 비슷한 길이로 썰어 주세요.

볼에 오이를 먼저 넣고 액젓, 고춧가루를 먼저 넣고 버무려서 색을 내줍니다.

올리고당, 매실액을 넣고 나머지 썰어 놓은 야채를 넣어 살살 버무려 주세요.

추와 양파가 들어가서 너무 세 개 무치면 야채가 으스러지니까 살살 버무려 주세요.

마지막으로 통깨 팍팍 넣어 주시면 끝~!

너무 간단하죠~? 반찬 할 거 없을 때 급하게 무쳐서 먹기 좋아요.

: 부족한 간은 소금을 추가해서 간을 맞춰 주세요.

오이부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

MajorJo 2023-09-09 14:12:56

쉽게 만들어서 맛있게 먹고 있어요!

댓글 0

#부추오이무침 #오이 #부추무침 #오이무침만들기 #오이부추겉절이만들기 #부추 #오이겉절이 #만들기 #밑반찬 #여름반찬

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