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승일승훈

소고기가지덮밥

가지를 싫어하는 아이들에게 먹이고 싶어서 소고기다짐육을 넣어서 만든 가지덮밥인데 아이들이 너무 잘 먹는답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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소고기가지덮밥을 소개합니다.
가지,소고기다짐육,대파를 준비합니다.
소고기다짐육은 진간장, 소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해주세요.
대파는 송송 넉넉하게 썰어준후 기름을 두른후 파기름을 내주세요.
가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요.

가지 손질법 레시피

가지를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
양념장을 하나씩 넣어가면서 볶아주세요.
통깨와 참기름을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
고슬고슬한 밥위에 소고기가지덮밥을 올려주세요.
소고기가지덮밥이 완성이 되었답니다.
팁-주의사항
대파와 함께 기름을 두른후 파기름을 내준후 미리 양념해서 재워둔 소고기를 볶다가 가지를 함께 넣어서 강불로 볶아준후 양념장은 조금씩 조절해 가면서 넣어주세요.

등록일 : 2023-07-22 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

sns sns sns sns
요리 후기 2

욤찡 2023-11-29 21:02:48

남편이랑 아이한테 만들어줬는데 잘먹네요 

쉐프의 한마디2023-11-30 13:15:20

맛있게 만드셨다니 너무 다행입니다. 이럴때가 참 보람입니다.^^

오백이3333 2023-08-06 08:11:31

간단하게 해먹기 좋아요 맛있네요 

쉐프의 한마디2023-08-07 15:06:53

댓글 감사합니다. 맛있게 드셨다니 너무 다행입니다.

댓글 0
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