닭강정 맛이 나는 두부강정 레시피

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동이

닭강정 맛이 나는 두부강정 레시피

두부로 닭강정처럼 만든 두부강정이에요. 두부 겉에 전분을 묻혀 기름에 튀기고 양념을 버무려 만든 두부강정 아주 맛있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
500g 구매
전분가루
50g 구매
견과류
약간 구매

[양념]

스위트 칠리소스
4스푼 구매
고추장
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

키친타올
구매
유리볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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두부의 물을 버리고 겉에있는 물기는 키친타올로 닦아주세요. 한입 크기로 썰어주세요.

볼에 전분가루를 넣고 두부 겉을 전분가루로 묻혀주세요.

많이 묻힐수록 바삭하고 맛있어요. 비닐봉지에 전분가루와 두부를 넣고 살살 흔들어주면 더 잘입혀져요.

양념 재료들을 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

스위트 칠리소스 4스푼, 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼

팬에 기름을 넉넉히 부어주세요. 전분가루를 묻힌 두부를 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.

팬 밑면이 기름에 잠길정도로 부어주세요.

다 튀겨졌으면 남아있는 기름을 키친타올로 닦아내고 양념을 넣어 잘 버무려주세요.

약불

약불에 소스를 졸이면서 버무려주세요.

마지막으로 견과류를 위에 뿌려주면 완성이에요.

: 전분가루가 두부에 많이 묻힐수록 더 바삭하고 맛있어요.

두부강정 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#두부강정 #두부요리 #두부 #두부레시피 #두부활용 #간단요리 #간단레시피 #레시피 #강정 #다이어트간식

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