Name: [오쿠레시피]전복삼계탕, 오쿠로 땀흘리지 말고 편하게~ 맛있게~
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 백숙용 1kg; 전복 3마리; 수삼 2~3뿌리; 통마늘 10알; 삼계탕재료 1팩; 대파 1대; 맛술 약간; 물 적당량; 소금 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,397

(주)오쿠

[오쿠레시피]전복삼계탕, 오쿠로 땀흘리지 말고 편하게~ 맛있게~

몸 보신 하자고 더운 여름 불 앞에서 땀 흘리기 싫잖아요? 오쿠 도자기팟 멀티쿠커에 재료만 넣으면 복날 삼계탕이 뚝딱! 진~~~한 국물은 기본! 퍽퍽한 닭가슴살도 촉촉하고 보들보들~~~ 하게! 건강하고 편리한 주방, 오쿠와 함께 해 보세요~♡

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 백숙용
1kg 구매
전복
3마리 구매
수삼
2~3뿌리 구매
통마늘
10알 구매
삼계탕재료
1팩 구매
대파
1대 구매
맛술
약간 구매
물
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
위생장갑
구매
가위
구매
세척솔
구매
오쿠
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

[전복삼계탕 재료] 생닭 1kg내외, 전복 3마리, 수삼 2~3뿌리, 통마늘 10알, 삼계탕재료(한약재), 대파 1대, 맛술, 물(내솥 2/3가량 채울 정도), 소금과 후추 약간

삼계탕 재료와 맛술은 생략 가능해요.

[닭 손질하기] 기름기와 내장 등 잡내가 날 수 있는 것들을 정리해 주세요.

가위를 이용하면 보다 편리하게 손질할 수 있어요.

[전복 손질하기] 솔을 이용해 전복살과 껍데기 모두 깨끗하게 닦아주세요.

이빨은 조리 후 드실 때 제거하셔도 됩니다.

전복 손질법 레시피

전복이 뽀얗게 모두 잘 손질 되었죠?^^

[가열판에 물 붓기] 가열판에 물을 약 600ml정도 붓고, 내솥을 올려주세요.

[재료 넣기] 삼계탕 약재를 가장 아래에 깔고 닭, 수삼, 전복 등 모든 재료를 넣어줍니다. 물은 재료를 모두 넣은 후 내솥의 2/3가량 찰 때까지만 부어주세요.

물을 너무 많이 넣으면 기름기로 인해 조리 시 끓어 넘칠 수 있으니 주의해 주세요.

[메뉴 설정하기] 도자기 뚜껑과 압력 뚜껑을 모두 닫고, 메뉴에서 [찜′탕]선택 후 시작 버튼을 눌러주세요.

찜'탕 메뉴 기본 설정시간은 2시간 이며, 닭의 크기가 작을 경우 1시간30분 정도로 줄이셔도 됩니다. 반대로 푹~ 고아지는 정도를 원하시면 시간을 늘려주세요.

[전복 삼계탕 완성] 2시간 후 전복삼계탕이 완성되었어요. 넣은 모양 그대~로 잘 익었습니다^^

보기 좋게~ 먹기 좋게~ 그릇으로 옮겨서 맛있게 즐겨 보세요. 퍽퍽한 닭가슴살도 촉촉하고 부들부들~ 국물은 또 얼마나 진하다구요~^^

대파 송송 썰고, 소금&후추는 취향 껏 넣어드세요~

: 재료가 신선하면 기타 향신료나 맛술 등을 넣지 않아도 재료 본연의 맛을 가장 잘 살려서 요리해 주는 [오쿠]입니다.

전복삼계탕 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

#전복삼계탕 #삼계탕만들기 #전복요리 #닭요리 #오쿠레시피 #오쿠요리 #초복 #중복 #말복 #보양식

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(112)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(32)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(964)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(496)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(382)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(262)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)