Name: 감자반찬 감자채볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 햄 50g; 식용유; 검은깨; 소금

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라피네

감자반찬 감자채볶음 레시피

아이들도 어른들도 좋아하는 감자반찬, 감자채볶음 하는법 알려드릴께요 감자볶음에 맛있는 햄을 넣어서 더 맛있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

햄 50g 정도 사용했는데 햄은 감자채의 길이와 비슷하게 채썰어주세요.

감자 큰거 2개 사용했어요. 감자칼로 껍질을 벗겨주시고

채썰어주세요. 저는 채칼로 빠르게 진행했어요.

그리고 물에 담궈 전분기를 빼줍니다. 손으로 감자를 조물조물 해주면 더 빨리 빠져요.

전분뺀 감자는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

팬에 기름을 조금 넉넉하게 두르고 중불에서 감자를 먼저 볶아줍니다.

감자 볶을 때 소금도 넣어줍니다.대략 티스푼으로 반 안되는 양을 넣었어요.

그리고 감자가 반쯤 익었을 때 채썰어둔 햄을 넣고 같이 볶아줍니다. 자꾸 뒤집거나 휘저으면서 볶으면 감자가 다 으스러지니 가끔씩 바닥에 감자가 눌러 붙지 않을 만큼만 한번씩 섞어주며 볶아줍니다.

감자가 다익으면 깨를 뿌리면 완성입니다. 감자채볶음에는 검은깨가 진리~~

그릇에 담아 맛있게 드세요.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-18

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

(현우♡현준맘) 2023-08-06 23:36:34

신랑과 아이들이 잘 먹었다고 맛있다고하네요.. 아이들이 좋아해서 많이했는데..살짝 감자가 두껍다고 하는데..그래도 잘 먹는모습 보니까 기분이 좋아요^^

#감자요리 #감자반찬 #감자볶음 #감자채볶음하는법 #햄감자채볶음 #햄감자볶음레시피 #매일반찬 #아이반찬 #도시락반찬

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