Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,387
상품목록
main thumb
호둘맘

제철 감자요리 바삭한 치즈 감자채전 만들기 간단한 감자전 레시피

호둘이네가 있는 곳은 호우주의보가 내릴 정도로 종일 비 소식이 있네요~~!! 아이들 등교하는데 천둥번개와 억수 같은 비가 쏟아지더니 지금은 살짝 잠잠해졌어요 지난 주말에도 비가 종일 오길래 제철 음식 감자로 전을 해먹기로 했어요 대부분 감자 갈아서 간단한 감자 전을 만들었었는데 오늘은 아이들이 더 좋아하고 자꾸 맥주에 손이 가는 바삭한 치즈 감자 채전을 만들기로 했어요 오히려 감자 전보다 아이들이 좋아해서 당분간 호둘이감자전 레시피는 이걸로 안착해야겠어요.집에 있는 한 박스 감자 부지런히 소진해야겠습니다 아이들이 순삭 해버리는 간단히 만드는 치즈감자채전 시작할게요
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 고르게 채를 썰어주세요 감자는 껍질을 그 벗겨 깨끗이 씻어주고,
고르게 채를 썰어줬어요 호둘맘은 채칼을 이용해 줬어요
감자에 소금 0.5 넣어 잘 섞어 10분 정도 절여주세요
감자가 절여지는 동안 베이컨 4줄을 채 썰어 준비했어요
10 분 정도 절여진 감자는 이렇게 물이 생겨요 물만 쪼르륵 따라 버려주세요
감자채와 썰어둔 베이컨, 감자 전분 1 넣어 감자채전 반죽을 만들어 줍니다
팬에 기름을 넉넉히 둘러주고 감자채전 반죽을 편편히 올려주세요 한팬에 감자 4개 분량의 감자채전반죽을 모두 올려줬어요

중강불

기름을 넉넉히 둘러주고 중간불에서 익혀줘야 바삭한 감자채전을 만들 수 있어요

기름이 고루 둘러질 수 있도록 잘 구워지세요 팬을 살살 흔들어 주면서 기름이 넉넉히 둘러지며 구워질 수 있도록 해주세요 아무래도 이 소리 때문에 비 오는 날 더 전시 생각나는 거 같아요~~!!!
한쪽 면이 충분히 익으면 뒤집어 주세요 양 끝이 노릇하게 색이 나기 시작하고 감자가 반투명한 느낌이 나면 뒤집어 주세요 짠~~!! 한쪽 면이 노릇이 잘 구워졌어요 뒤집기 힘들 땐 접시를 이용해서 뒤집어 주세요

바삭한 감자 채전을 위해서는 자주 뒤집어 주지 않는 게 좋아

남은 한 쪽도 잘 익혀주세요 한쪽 면이 거의 익어가면 피자치즈, 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요
치즈가 잘 안 녹으면 잠시 뚜껑을 덮어 녹여주고, 파슬리도 톡톡해줬어요
피자가 모두 익으면 자꾸 손이 가는 바삭한 치즈 감자채 전이 완성되었어요
겉이 노릇 속은 속속, 치즈로 짭짤한 맛까지 나니 우리 호둘이 엄마 아빠에겐 젓가락 댈 기회를 주지 않네요!!!
가위로 슥슥 잘라먹으면 훨씬 편히 먹을 수 있어요

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

댓글 0
파일첨부
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피