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Tina소울푸드
알배추 베이컨 스테이크 만드는법
알배추를 사다 놓은 게 냉장고에 있어서 한참 핫하다는 알배추 스테이크를 만들어 봤어요. 만들기도 쉽고 재료도 간단하고 알배추가 워낙 달큰하고 맛있으니 알배추가 다하는 요리죠. 거기다 바싹 구운 베이컨과 발사믹 글레이즈의 산뜻함이 알배추의 맛을 완성해 주네요. 만들기도 쉽고 재료도 간단하고 맛은 좋고~ 이런 레시피 애정하죠. 소스는 중화풍으로 해도 맛있을 거 같은데 간편하게 하려니 발사믹 글레이즈만 뿌려줘도 맛나요. 오리엔탈 드레싱 뿌려서 먹어 봤는데 잘 어울리더라구요. 달큰하고 아삭한 알배추와 버터와 베이컨의 풍미가 알배추의 맛을 한층 고급진 요리로 끌어올려 주네요. 알배추가 남으면 꼭 해먹고 싶은 레시피예요.
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