[집밥] 당근라페 만들기, 실패없는 쉽고 맛있는 꾸니맘네 꿀팁

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[집밥] 당근라페 만들기, 실패없는 쉽고 맛있는 꾸니맘네 꿀팁

꾸니맘네 집 냉장고에 늘 채워져있고 자주 만들어 먹는 음식. 바로 '당근라페(프랑스식 당근샐러드)'인데요. 만들기 너무 쉬워서 올려드릴까 말까 고민하다가 꿀팁 대 방출갑니다!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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친환경 당근을 준비해보았습니다. 이번에는 400g정도만 사용할게요. 1개 반 정도!

채칼과 보울을 준비하시고

야무지게 채를 쳐 주세요. 손 조심!!!!수북하게 쌓인 당근산

소금을 6g 넣고 잠시만 숨을 죽여줄게요. 숨이 죽으면서 양이 줄었죠 ㅎㅎㅎㅎ

레몬즙 2t, 홀그레인 머스타드 1t , 바질 페스토 1t 이것을 왜 넣느냐 의구심을 가지실 분들이 분명 있으시겠지만 여러분 잘 어울리고 맛을 더 살려준다구요. 올리브유 1T 작은스푼 아니고 큰 스푼입니다. 그리고 섞어주기

잘 섞어주세요.

자 드디어 완성 통에 잘 담아줍니다. 바로 드셔도 맛있지만 2-3시건 숙성 후 드시면 더 맛있답니다

당근라페 관련 상품

등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-07

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레시피 작성자About the writer

내 삶을 바꾸는 건강한 식단을 실천하는 꾸니맘입니다:) 최대한 쉽고 건강한 요리법을 알려드릴게요❤︎

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#당근 #당근라페 #당근라페샌드위치 #올리브유 #바질페스토 #홀그레인머스터드

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