Name: 아욱국
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 멸치 1줌; 무 1조각; 아욱 1단; 호박 1/4개; 양파 1/2개; 청량고추 1개; 대파 1/7개; 집된장 3T; 고추장 1T; 다진마늘 1/2T

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212

요리조이

아욱국

구수하고 칼칼한 아욱국 만들었어요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
1줌 구매
무
1조각 구매
아욱
1단 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
1개 구매
대파
1/7개 구매

[양념]

집된장
3T 구매
고추장
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
믹싱볼
구매
도마
구매

노하우

조리순서Steps

내장을 제거한 멸치와 납작하게 썬 무를 넣고 물 1리터 넣고 센불에 끓여주세요

불을 줄이고 좀더 끓여주세요

된장 3T를 수저로 비벼서 풀어 주세요

3~4cm 길이로 썬 아욱을 넣고 골고루 섞어주세요 줄기쪽으로 질긴 겉껍질은 벗겨냅니다

2mm 두께로 썬 주키니 호박을 반달모양으로 잘라 넣고 양파는 채썰어 넣어 주세요

대파와 청량고추를 썰어 넣고

다진마늘 1/2T와 고추장 1T 넣고 골고루 저어주세요

바글바글 끓으면 맛을 보고 싱거우면 국간장 또는 소금을 추가합니다

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등록일 : 2023-07-01 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#아욱국

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