바삭바삭 감자전 만드는법. 감자전 간단레시피. 아이간식- 믹서기 감자전 반죽 농도

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예꿈이댁

바삭바삭 감자전 만드는법. 감자전 간단레시피. 아이간식- 믹서기 감자전 반죽 농도

감자가 제철을 맞아 맛이 참말로 좋아요♡ 저도 감자 짜장밥, 감자볶음, 감자조림, 고추장찌개, 감자전까지! 요즘 감자요리를 많이 해 먹고 있는데요 부안 동진수미 햇감자 1박스를 사 놓은 게 벌써 바닥을 보이고 있습니다 >< 오늘은 비도 오고 감자전을 부쳐보았답니다 오늘 날씨에 지글지글 바삭바삭 감자전. 너무 잘 어울리지 않나요?ㅎㅎㅎ 짭쪼름한 감칠맛에 바삭바삭 하면서 쫀득한 감자전 만들기! 한입 베어 물면 정말 행복한 맛이구요ㅋㅋ 비 오는 날에 자꾸만 생각나는 그런 맛으로 한국판 해시브라운이라고 명명해 봅니다! 아이들 간식으로 내줬더니 뚜아자매의 리액션이 어마무시했네요ㅎㅎㅎ "엄마 이거 너무 맛있어!" 엄지척을 해 주며 세상 행복한 표정을 지었답니다 >< 이 맛에 요리하는 예꿈이댁♡ㅋㅋㅋ 아이들도 참 좋아하는 맛이에요 아이간식으로 짱! 감자전 간단레시피! 믹서기를 이용해서 10분만에 만들어볼 텐데요 간단하고 바삭바삭 맛있게 감자전 부치는 팁을 알려드리도록 할게요 :) 쉬운 레시피이니 꼭 만들어 보셔요 강력추천ㅋㅋㅋ

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 작은 사이즈로 5장기준]

감자 중간 사이즈
4개 구매
감자전분
3T 구매
소금
1/3T 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
믹서기
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
국자
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자는 중간 사이즈로 4개를 준비했어요 감자를 믹서기에 갈아줄 예정인데요 껍질을 벗기고 깍둑깍둑 8조각 정도로 썰어서 준비합니다

썰어놓은 감자는 믹서기에 넣고 윙윙 갈아줍니다 물은 넣지 않고 갈아주시면 됩니다! 덩어리 없이 잘 갈려진 감자 :)

물을 넣지 않아도 감자 안에 수분이 있어서 잘 갈아진답니다

볼에 감자 간 것을 붓고 감자전분 3T, 소금 1/3T를 넣고 잘 섞어 주세요 :)

바삭바삭 쫀득쫀득 감자전 만들기 팁. 감자전분 넣기. 감자전 만드실 때 참고하시면 좋을 것 같아요 :)

달군팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주세요

반죽을 부칠 차례인데요 국자를 이용해서 동그라미를 그려가며 얇게 펴 줍니다

중강불로 지글지글 부쳐주세요 감자전은 빈대떡 사이즈로 작게 부쳐주시면 더 쉽습니다! 그리고 아주 바삭바삭하게 잘 부쳐진답니다 :)

중강불

노릇노릇하게 색감이 나왔다면 뒤집어 주세요 :)

앞뒤로 두번 정도 반복해서 뒤집어 주시면 감자전을 더 바삭하고 맛있게 완성하실 수 있답니다

감자전 관련 상품

등록일 : 2023-06-30 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

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#감자전 #바삭바삭감자전부치는팁 #믹서기감자전반죽 #아이간식 #간단레시피 #10분컷감자전

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