에어프라이어에 깐풍 만두 만드는법

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Tina소울푸드

에어프라이어에 깐풍 만두 만드는법

주말 저녁 중국집 가서 외식을 할까 말까 고민하다가 결국은 외식하면 과식하게 되고 더운데 나갈 생각하니 집밥 간단하게 하는게 낫겠다 싶어 집에서 중국집 스타일로 깐풍만두를 만들었어요. 집에서 요리하는 것도 덥지만 최소한의 불을 사용해서 에어프라이어에 냉동 만두 굽고 깐풍 소스에 한번 휘리릭 볶아내니 근사한 중국집 요리같이 보기도 먹음직스럽고 산뜻하고 고소한 맛이더라구요. 그냥 군만두보다 있어 보이고 느끼하지 않아서 좋아요. 취영루 교자만두는 크기가 딱 한입 크기라서 갯수가 많아도 그렇게 큰 양은 아닌데 비비고 교자만두는 취영루 만두보다 약간 크니까 만두양은 취향에 따라 조절하면 될 거 같아요. 첨에 20개 구웠다가 부족한 듯 해서 추가로 10개를 더 구웠어요.^^ 깐풍소스가 새콤한 맛도 있어서 중국요리 소스중에서도 산뜻한 맛이어서 느끼한 맛도 없고 여름요리에도 잘 어울리는거 같아요. 에어프라이어에 만두를 굽는 동안 깐풍소스를 준비해 뒀다가 구워진 만두를 소스에 휘리릭 볶아 내면 멋진 중국요리 한접시가 완성돼요. 주말 저녁 간단한 한끼 식사로 맛있게 마무리하게 되네요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[깐풍 소스]

양조 간장
3스푼 구매
설탕
3스푼 구매
식초
4.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
고추기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

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냉동 만두를 에어 프라이어에 넣고 180도에 10분 정도 구워 주세요.

야채 씻어 손질해서 작게 다져 주세요. 색감을 고려해서 야채를 준비해 놓으면 완성했을 때 보기가 더 좋아요.

깐풍소스 섞어 주세요.

후라이팬에 대파와 마늘을 넣고 볶아 주세요.

잘게 다져 놓은 야채를 볶아 주세요.

저는 만들어 냉장고에 보관한 고추기름 사용했는데 고추기름이 없으면 낀풍 소스 넣기 전에 오일에 고추가루를 약불에서 볶다가 깐풍소스를 넣고 바글바글 끓여 주세요.

구운 만두를 넣고 휘리릭 한번 섞어 주고 마무리해 주세요.

접시에 담아 주세요.

: -깐풍소스를 프라이팬에 바글바글 끓인 후 만두를 넣어 휘리릭 섞어 주세요 -깐풍소스에 고추기름은 생략해도 되지만 넣으면 더 맛있어요. -고추기름이 없으면 낀풍 소스 넣기 전에 오일에 고추가루를 약불에서 볶다가 깐풍소스를 넣고 바글바글 끓여 사용해요.

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등록일 : 2023-06-26 수정일 : 2023-06-27

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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