가성비 좋은 닭뼈 우거지 감자탕 레시피

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홈쿡쌤

가성비 좋은 닭뼈 우거지 감자탕 레시피

가성비 좋은 닭뼈 우거지 감자탕

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭뼈
1kg 구매
감자
3개 구매
우거지
100g 구매
된장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
청양초
3개 구매
마늘
1숟가락 구매
대파
1/2대 구매
생강가루
구매
소금
약간 구매

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냄비
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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끓는 물에 닭뼈를 삶아낸 후 씻어준다.

물 1L를 붓고 씻어낸 닭뼈를 넣고 푹 삶아주고 거품은 걷어낸다.

감자도 함께 넣고 삶아준다.

시래기에 된장, 고추장, 마늘, 생강가루를 넣고 조물조물 무쳐둔다.

감자가 거의 익으면 청양초, 무쳐둔 시래기를 넣고 삶아준다.

그릇에 닭뼈, 시래기, 감자를 올려 대파로 마무리한다

닭뼈우거지감자탕 관련 상품

등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#닭뼈우거지감자탕 #감자탕 #우거지감자탕

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