소불고기 전골 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,416

상품목록

쿠킹천국

소불고기 전골 황금레시피

지글지글 끓여먹는 맛있는 소불고기 전골 레시피다. 소불고기 양념은 간장과 몇가지 양념만 있어도 쉽게 만들 수 있다. 충분히 식당의 맛을 낼 수 있다. 별다른 육수도 필요하지 않다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[소불고기 전골 재료]

소불고기
1kg 구매
파채
구매
당면
구매

[양념 재료]

사과
1/2개 구매
양파
1개 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
간장
140ml 구매
물
800ml 구매
참기름
1큰술 구매
후추
1/2큰술 구매
미원
1/2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
키친타올
구매
믹서기
구매
믹싱볼
구매
전골냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소불고기 1kg를 준비해준다.

키친타월로 꾹꾹 눌러가면서 핏물을 제거해준다.

고기의 핏물을 제거해줘야 잡내가 나지 않는다. 번거롭더라도 맛을 위해 꼭 해야 하는 과정이다.

껍질을 깐 사과 반 개, 양파 1개를 큼직하게 썰어준다. 양파는 작은거 1개를 사용했으나 큰거라면 반 개를 넣는다. 맛술 3큰술을 넣고 갈아준다.

덩어리가 보이지 않을 때까지 곱게 갈아준다. 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면 배 또는 키위 또는 파인애플을 함께 넣어 갈아주면 좋다.

양파와 사과를 갈아준 것에 설탕 5큰술, 올리고당 2큰술을 넣어준다.

간장 140ml, 물 800ml, 참기름 1큰술, 후추 반 큰술, 미원 반 큰술(생략 가능) 넣어 섞어준다.

미원은 생략가능하지만 식당의 맛을 원한다면 추가해줘도 좋다.

만들어진 양념에 핏물제거한 고기를 모두 넣어준다. 양념이 베일 수 있도록 골고루 섞어준 뒤 냉장보관한다.

최소 1시간 이상은 재워야 맛이 좋다. 점심에 만들어놓고 저녁에 먹으면 좋다.

전골냄비에 소불고기를 먹을만큼 넣어준다. 국물약간과 함께 넣어준다. 물에 30분 이상 불려둔 당면을 넣어준다.

중불

기호에 따라 양파, 양배추, 버섯 등 야채를 추가해도 좋다.

파채를 올려 준다.

다진 마늘 1큰술을 올려 끓여주면 된다.

소고기는 금방 익기 때문에 5분 안쪽으로 익혀준다. 잘 저어가며 고기를 익힌다.

당면만 익으면 완성된다. 깨 약간 뿌려 마무리한다.

: 갓지은 밥과 함께 먹으면 최고의 반찬이다. 고기만 먹어도 짜지 않고 간이 딱 좋다. 국물이 자연스럽게 고기 육수가 되기 때문에 국물만 먹어도 중독성이 강한 음식이다. 만들기도 어렵지 않다.

소불고기전골 관련 상품

등록일 : 2023-06-19 수정일 : 2023-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

댓글 0

#소불고기 #소고기 #소불고기전골 #전골 #고기 #반찬 #불고기 #양념 #간장 #밥

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(121)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.