김치 콩나물국 콩나물 김치국 국 종류 해장국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,270

상품목록

동그랑

김치 콩나물국 콩나물 김치국 국 종류 해장국

흔한 재료인 콩나물과 김치로 해장에 좋은 김치 콩나물국 끓였어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매

조리도구

세척볼
구매
나무도마
구매
육수냄비
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물 200g은 깨끗이 씻어 준비합니다. 김치 콩나물국에 들어가는 콩나물은 머리와 꼬리도 떼지 않고 그대로 사용합니다.

신 김치는 1/2 컵 준비해서 작게 잘라줍니다.

해물 모둠에 있는 오징어만 골라 작게 썰어 줍니다. 김치 콩나물국에 오징어가 들어가면 씹는 맛도 좋고 더 맛있더라고요.

대파 1/2 대는 송송 썰어줍니다.

매운맛을 내주는 청양고추 1 개도 송송 썰어 줍니다. 매운 것을 못 드시면 청양고추는 생략하셔도 되세요.

멸치 육수 1리터를 내서 끓여줍니다.

고춧가루 1 큰 술, 액젓 1 큰 술, 마늘 1 큰 술을 넣고 끓여줍니다. 저는 칼칼한 게 좋아서 고춧가루를 추가했지만 김치만 넣어 끓여도 된답니다.

고춧가루 1 큰 술, 액젓 1 큰 술, 마늘 1 큰 술

간을 한 육수가 한 번 끓으면 씻어놓은 콩나물과 썰어놓은 김치를 넣고 한소끔 끓입니다.

간을 보시고 모자란 간은 새우젓 1/2 큰 술을 넣어줍니다. 새우젓이 들어가면 따로 조미료를 하지 않아도 감칠맛이 나더라고요. 그런데 새우젓을 너무 많이 넣어도 잔잔한 새우가 국에 떠 있으면 새우 탕도 아니고 주객이 전도되겠지요~^^

새우젓 1/2 큰 술

끓으면서 떠오르는 거품은 걷어내 줍니다. 거품은 계속 생기니 처음 생기는 큰 거품만 걷으면 되세요.

오징어, 파, 청양고추 썬 것을 넣고요.

오징어 비린 맛을 잡기 위해 맛술 1 큰 술을 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 오징어 넣고 너무 오래 끓이면 오징어가 질겨지고 크기가 줄어드니 살짝만 끓이면 된답니다.

김치 콩나물국 완성입니다.

: 김치콩나물국에 오징어를 넣으면 씹는 맛도 좋고 향도 좋답니다.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-06-16 수정일 : 2023-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#해장국 #김치국 #콩나물해장국 #김치콩나물국 #콩나물김치국 #술국

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(397)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(246)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(114)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(76)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.