남은 치킨으로 만든 초간단 치킨마요 덮밥 레시피.

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애티

남은 치킨으로 만든 초간단 치킨마요 덮밥 레시피.

먹고남은 치킨들 냉동실에 하나쯤은 있을거에요.. 가끔 냉털이해서 간단히 해결하기 좋은 식재료중 하나죠.. 남은치킨으로 훌륭한 한끼 식사를 만들수있어요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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- 치킨마요 만들기 재료 : 후라이드 치킨 2-3조각 / 달걀 / 양파 (남은 치킨이 없다면 냉동 치킨너겟 같은걸 활용해도 좋다!^^) - 소스 (양념): 간장 / 설탕 & 올리고당 / 후추 / 마요네즈, 돈가스소스등.

젤 먼저 남아있는 치킨을 손수 잘게?! 한입크기로 찢어 살을 분리하는 수작업!! 그리고 팬에 한번 살짝 볶아주듯 뎁힌다.

덮밥 소스만들기!!! 양파 볶음 : 팬에 기름을 두르고 (올리브유 2-3 t) 양파가 투명해질때까지 볶아준다. 여기에 간장 2T, 올리고당(또는설탕) 1.5T , 굴소스(또는 우스터소스)가 있다면 1T또는 반스푼정도 넣어주면 더 감칠맛이 돈다. (이 모든것은 2인분 기준으로 적은것임.) 이렇게 달달 볶아서 살짝 쪼려주면 덮밥 소스 완성!

스크램블 만들기.
기름두른 팬에 달걀을 살살살 젓가락으로 풀어가며 익혀준다

이렇게해서 치킨마요 덮밥을 만들기 위한 모든 재료가 완성

덮밥소스는 돈가스소스와 마요네즈면 끝.

큰 접시에 밥을 먼저 담고... 덮밥소스(양파 간장절임 소스)를 붓고!!! 그 위에 치킨을 올려주고 또 조금만 더 덮밥소스로 덮어주고... 주변으로 스크램블한 달걀을 담아주면 끝. 그리고 이쁘게 돈가스 소스와 마요네즈를 이뿌게 샤샥 뿌려주면 정말 끝

: 마무리 단계에서 마요네즈 + 돈가스소스를 뿌리고난뒤, 위로 가쓰오브시나 후리카케를 뿌려주면 더 맛이 UP! UP!

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등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-16

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