Name: 상추 물김치 담그는 법 상추 물김치 상추 요리 상추 반찬
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 상추 500g; 무 200g; 양파 1/2개; 대추 5개; 소금 1/2컵; 식초 2큰술; 생수 2L; 사과 1/2개; 양파 1/2개; 홍고추 5개; 마늘 15개; 생강청 1큰술; 액젓 4큰술; 새우젓 1큰술; 소금 1큰술; 설탕 2큰술; 찹쌀풀 1컵 (찹쌀가루2큰술+물1컵); 물 1컵; 찹쌀가루 2큰술; 물 1컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,182

동그랑

상추 물김치 담그는 법 상추 물김치 상추 요리 상추 반찬

상추가 싸고 많이 나오는 시기지요. 오래 두면 물러지는데 물김치로 담그면 두고 먹을 수가 있지요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
500g 구매
무
200g 구매
양파
1/2개 구매
대추
5개 구매
소금
1/2컵 구매
식초
2큰술 구매
생수
2L 구매

[양념]

사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
5개 구매
마늘
15개 구매
생강청
1큰술 구매
액젓
4큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
찹쌀풀 찹쌀가루2큰술+물1컵
1컵 구매
물
1컵 구매
찹쌀가루
2큰술 구매
물
1컵 구매

조리도구

채반
구매
대야
구매
도마
구매
냄비
구매
믹서기
구매
김치통
구매

노하우

조리순서Steps

상추는 물에 깨끗이 씻어 식초물에 10분 정도 담가났다가 한번 헹궈 물기를 빼줍니다.

큰 다라이에 소금 1/2 컵, 식초 2 큰 술을 넣고 잘 녹여 줍니다.

씻은 상추를 넣고 20분 정도 절여줍니다. 절인 상추는 가볍게 한 번만 헹궈 줍니다.

무는 얇게 썰어 줍니다.

무 200g

양파는 채 썰어 줍니다. 상추가 가늘기때문에 양파도 가늘게 채썰어 줍니다.

양파 1/2개

건대추 5 개는 돌려 깎기 해서 채 썰어 줍니다. 건대추는 붉은 색이 빛깔도 곱게하고 은은한 단맛을 주네요. 건대추는 없으면 생략해도 됩니다.

대추 5개

물 1 컵에 찹쌀가루 2 큰 술을 넣고 찹쌀 풀을 되직하게 쒀 줍니다.

사과 1/2 개는 껍질을 깎아 듬성듬성 썰어 줍니다.

양파 1/2 개도 큼직하게 썰어 줍니다.

홍고추 5 개도 썰어 줍니다.

사과 1/2 개, 양파 1/2 개, 홍고추 5 개, 마늘 15 개, 생강청 1 큰 술, 액젓 4 큰 술, 새우젓 1 큰 술, 소금 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 찹쌀 풀 1 컵, 물 1 컵을 넣고 곱게 갈아 줍니다.

사과 1/2 개 양파 1/2 개 홍고추 5 개 마늘 15 개 생강청 1 큰 술 액젓 4 큰 술 새우젓 1 큰 술 소금 1 큰 술 설탕 2 큰 술 찹쌀 풀 1 컵 물 1 컵

생수 2 리터에 갈아 놓은 양념을 넣어줍니다.

골고루 섞어 줍니다. 이때 간을 보시고 입맛에 맞게 가감하세요.

김치통에 상추를 깔고 그 위에 썬 무와 양파, 대추를 골고루 올려주시고 다시 상추와 무, 양파, 대추를 올려 줍니다. 반복해서 해 주시면 되세요.

요렇게 통에 담아 김치 국물을 부어 줍니다.

상추가 가벼워서 뜨니까 가끔씩 눌러주세요~

아삭하고 상큼한 상추 물김치 완성입니다.

: 상추 물김치는 반나절이나 하루정도 실온에 둬서 살짝 맛이 들면 김치냉장고에 보관합니다. 요건 바로 먹어도 된답니다.

상추물김치 관련 상품

등록일 : 2023-06-14 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

#상추요리 #상추반찬 #상추김치 #상추물김치

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)