Name: 다이어트 최강자 도토리묵으로 체중 묵사발 만들기 묵채 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵 1/2모; 물 1L; 파 2대; 육수팩 1개; 청양고추 2개; 배추김치 1/4포기; 김 가루 조금; 쪽파 3대; 깨소금 1큰술; 간장 4큰술; 마늘 1/2큰술; 들기름 1큰술

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bongbongrecipe

다이어트 최강자 도토리묵으로 체중 묵사발 만들기 묵채 레시피

주말에 시댁 갔다가 어머님이 정성스럽게 쑤어주신 도토리묵을 가져왔어요 직접 도토리 줍고 가루 내서 쑤어주신 도토리묵이라서 탱글탱글하고 맛이 좋아요 감사히 먹겠습니다^^ 도토리묵에 들어있는 탄닌 성분은 나무 껍질과 견과류에 주로 들어있는데요 탄닌성분은 체내에 지방이 흡수되는 것을 억제하고 중성지방 분해를 촉진시킵니다 다이어트에 최강자라고 할 수 있죠~~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵
1/2모 구매

[육수]

물
1L 구매
파
2대 구매
육수팩
1개 구매
청양고추
2개 구매

[고명]

배추김치
1/4포기 구매
김 가루
조금 구매
쪽파
3대 구매
깨소금
1큰술 구매

[양념간장]

간장
4큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매

조리도구

냄비
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도마
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접시볼
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유리볼
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노하우

조리순서Steps

냄비에 물 1리터를 넣고 육수팩 하나, 파2대, 청양고추 2개를 넣고 15분간 끓여줍니다

다시팩의 원조! 석하 국물다시팩 해물멸치다시팩(16g*10팩) 외 7종

육수가 끓는사이 묵을 썰어주세요 사진과 같이 가로 1센치, 세로 1센치, 길이 8센치 로 썰어 주고 그릇에 담아 주세요 익은 배추김치도 쫑쫑 썰어 줍니다 배추김치는 신 묵은 김치보다는 잘 익은 정도의 김치가 맛있어요

고명입니다. 배추김치 쫑쫑 썰어주고 양념장은 간장 4큰술, 마늘 반큰술, 들기름 한큰술을 넣어 만들어 줍니다

쪽파 3대 쫑쫑 썰어 주고, 김가루 준비하고, 깨소금 두큰술 준비합니다

육수가 완성되었으면 뜨거운 육수를 묵에 부어주세요

고명을 모두 얹어 주고 양념장을 넣어주면 맛있는 채묵이 완성입니다 묵 드시다가 밥 넣고 말아 먹으면 묵밥이에요

: 채묵만 먹으면 다이어트 음식이 되고 밥까지 말아 먹으면 든든한 한 끼가 돼요 탱글탱글 야들야들한 채묵은 쫑쫑 썬 김치를 듬뿍 넣어 줘야 맛있어요 한입 먹으니 건강한 맛이 입속으로 들어오는 기분이에요~ 맛도 좋고 다이어트에도 좋은 묵사발입니다 양념장도 간을 보고 기호에 맞게 가감해 주면 될 거 같아요 뜨거운 육수를 말아도 묵이 뜨겁지 않기 때문에 먹기 좋은 온도의 묵밥이에요 여름엔 육수를 냉동실에 넣어서 살얼음 얼을 정도로 두었다가 말아 드시면 최고의 여름 별미가 된답니다