Name: 황금산타리 샐러드
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황금산타리 200g; 로메인 8장 140g; 방울토마토 100g; 스트링치즈 100g; 올리브오일 4T; 소금 1t; 후추 1g

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친환경미생물연구소

황금산타리 샐러드

황금산타리(노란버섯)을 이용하여 간편한게 요리할 수 있는 상큼 샐러드입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

올리브오일
4T 구매
소금
1t 구매
후추
1g 구매

조리도구

볼
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행주
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내열접시
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전자레인지
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도마
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샐러드접시
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노하우

조리순서Steps

황금산타리 버섯은 물로 씻어서 하나씩 떼어준다

마른 행주로 물기를 잘 닦아준다

물기를 잘 닦지 않으면 버섯의 노란색이 빠져요~

접시에 펼쳐 담아 뚜껑을 덥지 않은채로 전자레인지에 1분간 조리한다

로메인과 토마토, 스트링치즈는 한 입크기로 자른다

선택하였으며 치즈는 기호에 따라 브리치즈, 모짜렐라, 리코타 치즈 등 맛과 향이 연한 것으로 대체 가능합니다

모든 재료와 드레싱을 함께 섞어준다

드레싱을 섞을 때 재료 한 곳으로 소금이 뭉치거나 치우치지 않도록 잘 섞어주세요

: 버섯의 맛을 살리기 위해 향신료의 사용을 최소화 했으며 샐러드에 사용되는 잎채소 또한 향과 맛이 연한 것으로 선택하였습니다. 손님 접대용으로 건강한 샐러드 만들어보세요~

황금산타리샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-05

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#노란버섯 #샐러드 #손님접대 #건강식 #초간단

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