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스마일로즈의건강밥상

감자짜글이 스팸감자찌개 이찬원 감자짜글이 캠핑요리

오늘 같은 날엔 조금이라도 따끈한 찌개가 생각나기도 하네요 그래서 #스팸짜글이 #감자두부짜글이 #편스토랑스팸짜글이 #짜글이레시피 #이찬원편스토랑레시피 #감자짜글이끓이는법 자취생도 쉽게 만들 수 있는 #이찬원스팸짜글이 지금부터 시작해 보실까요 얼큰 칼칼하고 맛있는 요리로 요즘처럼 캠핑 철인 #캠핑요리 로도 너무 맛있답니다 ​ ​
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
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요즘 햇감자가 많이 나오고 있는데 베란다에서 싹이 나오기 시작하는 감자껍질을 벗겨놓고 양파와 스팸을 준비했어요 감자 양파 두부는 먹기 좋은 크기로 비슷하게 썰어줍니다 대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비합니다
예전에 백종원감자짜글이 만들어 먹었었는데 이찬원 레시피에는 두부가 들어가는 게 조금 다르네요 스팸은 위생봉투나 지퍼백에 넣고 으깨줍니다
달구어진 냄비에 으깬 스팸을 넣고 중불에서 달달 볶아 기름이 나오면 감자를 넣고 볶아줍니다 방송에선 두부를 이때 넣는데 저는 두부를 나중에 넣었어요 청양고추를 넣고 볶아줍니다
물 2컵을 넣고 끓여주면서 고춧가루 2 큰 술과 설탕 1 큰 술인데 설탕은 조금 줄여서 넣고 다진 마늘도 1 큰 술 넣어줍니다
진간장 3 큰 술과 참치 액 1 큰 술을 넣고 고추장도 1 큰 술 넣어줍니다
바글바글 끓기 시작하면 약불로 줄이고 양념이 잘 섞어지도록 한 번씩 저어줍니다 국물이 반쯤 줄어들 때까지 끓인 후 남겨 놓았던 대파를 넣고 후춧가루도 톡톡 뿌려주면 감자짜글이완성입니다
뚝배기에 덜어서 식탁에 올리면 다 먹을 때까지 따끈하고 맛있게 먹을 수 있겠지요
흰쌀밥에 짜글이 넉넉하게 올린 다음 비벼 먹어야 제맛이지요 반찬 없이 한 가지만으로도 너무 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 식사였네요

등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#스팸짜글이#감자두부짜글이#편스토랑스팸짜글이#이찬원편스토랑레시피#이찬원스팸짜글이
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