김조림에 이것 넣으면 맛이 고급스러워 집니다.

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요알남Mingstar

김조림에 이것 넣으면 맛이 고급스러워 집니다.

반찬으로 좋은 김조림에 이것 넣어 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
200ml 구매
다시마
1장 구매
가쓰오부시
조금 구매
김
5장 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고추냉이
1작은숟가락 구매

조리도구

유리볼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
요리주걱
구매

노하우

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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미지근한 물에 다시마,가쓰오부시를 넣고 10분 기다린다.

김은 손은 대충 뜯어 준다.

냄비에 다시마육수, 간장, 맛술, 설탕을 넣고 센 불로 끓인다.

끓어오르면 약불로 줄여 김을 넣고 졸인다.

물이 거의 없어지면 고추냉이를 넣고 졸인다.

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등록일 : 2023-05-15 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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