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요알남Mingstar

양파 장아찌 구워서 만드세요. 식감이 아주 예술입니다.

살짝 구워서 만드는 양파 장아찌입니다. 식감이 아주 예술입니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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양파는 끝이 붙어 있게 준비한다.
양파는 크기에 따라 6~8등분으로 끝이 붙어있게 자른다.
청양고추는 어슷 썬다.
팬에 올리브오일, 양파를 넣고 약불로 겉만 살짝 굽는다.
용기에 간장, 맛술, 올리고당, 물, 식초를 넣고 소스를 만든다.
소스에 구운 양파, 청양고추를 넣는다.
뚜껑을 닫아 냉장고에 반나절 보관한다.

등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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