신랑이 먹고 싶다고 해서 만든 홍어 조림

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윤씨네삼남매

신랑이 먹고 싶다고 해서 만든 홍어 조림

신랑이 먹고 싶대서 홍어 사다가 조림했어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍어
1팩 구매
무
1/2토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
생강
1톨 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
4큰술 구매
참치액
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
후춧가루
조금 구매
물
2컵 구매

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조리순서Steps

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마트에서 사온 홍어예요 1팩에 4덩어리 들어 있어요

무는 작은걸로 반만 사용했어요 무는 1cm정도 두께로 썰어주고

양파, 대파, 고추, 생강도 썰어서 준비합니다

고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 요리당 4큰술, 참치액 2큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 고춧가루 5큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금 넣고 양념장을 만듭니다.

냄비에 무 깔고 양념장 3큰술에 물 2컵 넣고 끓여줍니다

무가 거의 익을때까지 끓여주세요

무가 거의 익었을때 홍어 올려주고

양념장 올리고 야채 올리고 해서 뚜껑 덮어 끓여줍니다

물 추가 안해도 많이 나오네요 홍어에 끼얹어 가며 중불에서 끓여줍니다

먹어봐서 싱거우면 소금이나 다시다를 더 넣어 간 맞춰주고 마지막에 통깨 뿌려주면 홍어조림 완성입니다.

: 모든 생선 조림에 해먹으면 맛있습니다.

홍어조림 관련 상품

등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#홍어조림 #홍어요리 #조림요리 #생선요리 #홍어 #메인반찬

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