아기 어묵덮밥 만들기 간단한 어묵요리 한그릇음식으로 간단하게 한끼 해결해요!

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아기 어묵덮밥 만들기 간단한 어묵요리 한그릇음식으로 간단하게 한끼 해결해요!

오늘은 어묵으로 덮밥을 만들어 간단하게 한끼 해결했어요. 어묵은 짭조롬한 간이 되어 있어 별다른 양념없이도 그 자체로 맛있는 재료죠. 어묵으로 덮밥을 만들었더니 역시나 맛있네요 :) 호불호없이 모두 즐길 수 있는 맛이에요.

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어묵은 뜨거운 물에 담가 기름기를 빼고 얇게 채 썰어요.

당근, 양파, 버섯도 적당한 크기로 잘라요.

팬에 현미유를 두르고 양파, 당근을 먼저 볶아요.

양파향이 올라오면 어묵도 넣고 볶아 줍니다.

어묵이 노릇하게 볶아지면 버섯도 살짝만 볶아 주세요.

물 또는 육수 100ml, 진간장 1t, 맛술 1t, 올리고당 1t을 넣고 끓여 줍니다.

재료들이 모두 익으면 전분물(1:1비율)을 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰 주세요.

불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다.

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등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-05-11

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#어묵덮밥 #어묵요리 #아기덮밥

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