Name: 나물 미나리 무침 만드는 법
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미나리 200g; 설탕 2꼬집; 매실청 1/2큰술; 멸치액젓 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 들기름 취향껏; 깨 약간

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쿠킹천국

나물 미나리 무침 만드는 법

향긋한 나물하면 생각나는 미나리이다. 미나리 무침 만드는 법을 소개한다. 양념은 많이 필요 없이 몇 가지만 있으면 된다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[미나리무침 재료]

미나리
200g 구매
설탕
2꼬집 구매
매실청
1/2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
들기름
취향껏 구매
깨
약간 구매

조리도구

궁중팬
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믹싱볼
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도마
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밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

미나리 200g을 깨끗한 물에 씻어준다. 끓는 물에 3~4분 데쳐준다. 미나리의 물기를 빼고 준비한다.

다진 마늘 1/2큰술, 멸치 액젓 1 큰술, 매실청 반1/2큰술(생략 가능) 넣어준다.

설탕 두 꼬집을 넣어준다. 양념들이 골고루 나물과 섞이도록 무쳐준다. 나물의 양념을 넣는 것은 매우 쉽다.

깨 약간 뿌려 마무리하면 된다. 미나리의 향긋한 맛과 양념의 조화가 좋다.

밀폐용기에 넣어 냉장 보관해 주면 된다.

밥반찬으로 먹어도 좋고 비빔밥에 넣어도 좋다. 나물 특유의 향이 매력적이다.

: 초록색 나물로 밥상을 함께 하는 것을 추천해 본다. 양념을 아예 하지 않고 초고추장에 찍어 먹어도 맛있다. 면이나 볶음밥을 같이 먹어도 좋다.

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등록일 : 2023-04-26 수정일 : 2023-04-26

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쿠킹천국

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#나물 #밑반찬 #반찬 #나물반찬 #일상 #미나리 #미나리무침 #초간단

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