미역귀 무침 만들기 쉬운 반찬 간단한 밑반찬 만들기 간단반찬 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,561

상품목록

배고픈엄마

미역귀 무침 만들기 쉬운 반찬 간단한 밑반찬 만들기 간단반찬 요리

미역귀라는 아름보다 미역 꾸다리 이름을 먼저 배워 입에 붙어버렸습니다. 셍 미역 제일 아래 동그랗게 생긴 미역귀를 손질해 말려 팔아서 사다가 먹기만 하면 된답니다. 주전부리로 뜯어 먹기도 하는데 그냥 맨 입에는 너무 짜지요. 미역귀를 기름에 튀기듯 볶아 고추장에 버무린 미역귀 무침

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역귀
3줌 구매
식용유
적당히 구매
고추장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

사각트레이
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
체망
구매
믹싱볼
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시장에서 사 온 미역귀입니다. 동그란 미역귀를 가위로 손질해 말려 팔아요.

겹겹이 붙은 미역귀를 한 장씩 떼어 줍니다. 떼어낸 미역귀입니다. 사람 귀처럼 생겼습니다.

떼어낸 미역귀를 한 손으로 가볍게 잡은 양 한 줌 3 줌을 준비해 줍니다. 미역귀는 물에 씻으면 코가 생겨요. 그래서 기름에 튀겨주는 게 바삭함이 아닌 코를 없애기 위함이랍니다.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 준비한 미역귀를 넣어 줍니다. 그리고 고르게 위, 아래 뒤집어 주면서 튀기듯 고르게 볶아 줍니다.

그리고 체에 담아 기름을 최대한 빼 줍니다.

고추장 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실청 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 줍니다

그리고 준비한 미역귀를 양념에 넣고 고르게 버무려 줍니다. 그리고 통깨 1 큰 술을 뿌려 줍니다. 처음에 바삭하고 시간이 지나면 꼬들꼬들한 식감의 미역귀 무침입니다.

꼬들꼬들한 식감의 미역귀 무침입니다.

미역귀무침 관련 상품

등록일 : 2023-04-25 수정일 : 2023-04-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

댓글 0

#미역귀무침 #미역귀요리

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

매생이굴국 맛보장 레시피

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,092)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(170)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(123)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.