Name: 두릅전
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두릅 200g; 튀김가루 3숟가락; 카놀라유 적당히; 계란 3개; 간장 1; 식초 1/2

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대범함참새

두릅전

계란에 둘러싸인 부드러운 식감의 두릅전^^ 만들어보세요!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두릅
200g 구매
튀김가루
3숟가락 구매
카놀라유
적당히 구매
계란
3개 구매
간장
1 구매
식초
1/2 구매

조리도구

접시
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조리용스푼
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믹싱볼
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

데친두릅 200g 준비합니다! 대략 한움큼 반 정도 되는 것 같아요

두릅에 튀김가루 3숟가락을 뿌려 골고루 묻혀줍니다

계란 3개를 풀어줍니다~

간은 초간장이나 초고추장에 찍어먹을거라서 하지 않았어요~ 따로 간장 만들지않으시려면 계란에 살짝 간을 해주세요^^

가열된 팬에 기름을 두르세요

튀김가루 묻힌 두릅을 계란에 퐁당 빠뜨려 푹 적셔주세요

앞뒤로 골고루 계란을 익혀주세요~ 데친두릅이라 금방 익습니다~

이제 초간장 준비해주세요~(간장1, 식초 1/2) 두릅을 그릇에 담으니 양이 꽤 되네요^^ 완성! 먹을땐 예쁘게 잘라서 먹었습니다^^

초장에 찍어먹어도 맛있어요^^

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등록일 : 2023-04-18 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

#두릅전 #봄나물 #두릅 #데친두릅으로 #전만들기

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