파김치

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,066

상품목록

빈티지홀릭

파김치

가끔 파김치가 생각날때면 저는 이 레시피로 담습니다 소금에 절이지 않고 양념으로 간을 하고 설탕 대신 과일로 단맛을 냅니다 배가 없을땐 시중에서 파는 배캔으로 대체해도 좋아요!

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
사과
1개 구매
배캔
1개 구매
홍고추
3개 구매
양파
1개 구매
설탕
1큰술 구매
까나리액젓
1/2컵 구매
통마늘
10개 구매
고춧가루
1.5컵 구매

[밀가루풀]

밀가루
2큰술 구매
물
200ml 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
계량컵
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매
김치통
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

믹서기에 갈아 줄 사과,배캔,양파,홍고추를 준비 한다 배가 있으면 배 1개를 준비 하고 없으면 배캔 하나를 준비 한다

냄비에 물 100ml를 넣고 끓으면 다른 용기에 물 100ml과 밀가루 2큰술을 넣고 잘 저어서 냄비에 붓는다

약불에 주걱으로 저으면서 가운데 부분이 바글 바글 끓으면 불을 끄고 한김 식혀 준다

밀가루풀 완성

믹서기에 갈아준 사과,배캔,홍고추,마늘, 설탕,까나리액젓,통마늘을 넣고 갈아준 양념물과 고춧가루,밀가루풀을 넣고 잘 섞어준다

양념장 완성

잘 다듬어 씻은 물기 뺀 쪽파를 양념장에 골고루 묻혀준다

차곡 차곡 김치통에 넣는다

층층이 넣을때 마다 굵은 고춧가루를 한번 더 살 살 뿌려 준다 1층 쌓고 고춧가루 뿌리고 2층 쌓고 고춧가루를 뿌려서 색을 더해준다

젤 위에 올린 파엔 남은 양념을 모두 넣고 붓는다

김치통 뚜껑을 닫기전에 비닐을 한번 깔아주면 공기 접촉이 덜 해서 파가 익으면 더 맛있다 실온에 2~3시간 있다가 다음날 바로 먹으면 된다

: 파 김치 담을때 설탕 대신 과일로 단맛을 넣어주면 파의 매운맛을 잡아주고 익었을때 과일의 단맛과 고춧가루가 만나면서 정말 맛있습니다 과일의 유무로 천지차이! 그리고 파를 절여서 김치를 담으면 맵고, 쓰고 ,좀 자극성이 강해서 속이 아프더라구요 참고 하세요!

파김치 관련 상품

등록일 : 2023-04-06 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

댓글 0

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.