오이초무침 레시피 양념장 고민하지마세요 간단한 레시피 POINT

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나미다락방

오이초무침 레시피 양념장 고민하지마세요 간단한 레시피 POINT

아삭아삭한 오이로 맛있는 오이무침 만들어보세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개
작은양파
1개
소금 절임용
1스푼
설탕 절임용
1스푼

[양념재료 ]

설탕
1스푼
고춧가루
1스푼
다진마늘
1/2스푼
고추장
1/2스푼
간장
1스푼
식초
3스푼
들기름
1스푼
깨
1스푼

조리도구

찬기
도마
조리용스푼
믹싱볼
소스볼

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이는 소금으로 세척을 해줍니다.

오이를 반을 잘라줍니다.
오이 두께는 0.7cm모양으로 썰어줍니다.

양파도 먹기 좋게 썰어줍니다.

오이를 절여줍니다. 소금1스푼을 넣어줍니다.

설탕1스푼을 넣어줍니다.

설탕1스푼 고춧가루1스푼 다진마늘반스푼 고추장반스푼 간장1스푼 식초3스푼 개인입맛에 따라 조절합니다.

소금을 절인 오이는 물기를 빼줍니다. 흐르는 물에 살짝 씻어준후 물기를 빼줍니다. 양파를 넣어줍니다.

양념장을 넣어서 버무려줍니다.

마무리로 들기름1스푼 깨를 넣고 마무리해줍니다.

: 1. 오이무침 맛있게 만들어보세요
2. 입맛에 따라 만들어보세요

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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