Name: 봄나물 냉이로 만드는 든든한 밑반찬 냉이장아찌 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉이 200g; 간장 100ml; 물 100ml; 황설탕 80g; 식초 100ml

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요알남Mingstar

봄나물 냉이로 만드는 든든한 밑반찬 냉이장아찌 만들기

냉이 장아찌 만들어 보세요. 고기랑 먹으면 너무 좋아요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
200g 구매
간장
100ml 구매
물
100ml 구매
황설탕
80g 구매
식초
100ml 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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냄비
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밀폐용기
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

손질한 냉이는 씻어 준비한다.

믹싱볼 , 채반

냉이는 용기에 담는다.

냄비에 간장, 물, 황설탕, 식초를 넣고 센 불로 끓인다.

냄비

끓어오른 소스는 불을 끄고 한 김 식혀 준다.

한 김 식힌 소스를 냉이 위에 붓고, 소스를 붓은 냉이는 전체적으로 뒤집어 준뒤 냉장고에 3일 보관한다.

밀폐용기

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등록일 : 2023-03-18 수정일 : 2023-09-14

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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