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밥심은국력

백종원 슈가떡

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 떡국떡은 떡국 이외에도 떡볶이나 다른 간식으로 활용하기도 좋은데요. 오늘은 백종원 슈가떡을 만들어 볼게요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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일반 떡국떡보다 오색떡국떡이 좀 더 예뻐요.
기름을 넉넉히 부어 튀기듯 해주는데요. 기름 온도가 너무 뜨거울 때 넣으면 떡이 폭탄 같이 터질 수 있으니 온도가 많이 뜨겁지 않을 때 넣어 튀겨주세요.
잘 튀겨지고 있어요. 쫀득하게 잘 튀겨졌어요.
기름을 빼주세요.
설탕 3스푼, 물 3스푼을 동량으로 넣어 젓지 마세요. 저절로 설탕이 풀어지면 간장 3스푼을 넣어요. 간을 하는 것이죠. 여기에 식용유 한 스푼을 넣어요. 점성이 강해지지 말라고 식용유를 넣어주는 것입니다.
떡을 버무려 주세요.
고루고루 양념이 잘 묻도록 합니다.
검은깨와 통깨를 뿌려요.

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-28

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