Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,478
상품목록
main thumb
나홀로식탁

푸팟퐁커리 꽃게찜 레시피

태국느낌의 꽃게찜으로 카레를 넣어 태국의 맛을 느끼게 해주는 푸팟퐁커리입니다. 재료와 조미료만 준비되면 간편하게 즐길 수 있어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[육수 준비하기] 1. 물 1리터를 넣고 무 100g 넣기 2. 청주 120ml 넣기 3. 파뿌리 넣기

냄비 , 도마 , 조리용나이프

4. 옵션 생강마늘기타 야채 넣고싶은거 암거나. (저는 파뿌리가 없어 그냥 파넣고 청양고추1개 마늘 10쪽 넣음.) 팔팔 끓여줍니다.
그리고 게를 쪄줍니다. 팔팔끓은 후 중간불로 20분 끓여주세요. 밑 바닥에 걸러진 물은 한 컵 나중에 필요하니 버리지 마세요.

찜용찜기

국물 한 컵(240ml)은 소스에 넣어줄겁니다. 끓는 물에 약 20분간 찌는 아래 재료를 가지고 소스를 만들어 줍니다. 20분이면 충분합니다.

국자

[푸팟퐁커리 소스] 사진에 무는 육수용으로 별도 사용. 감자, 호박, 당근은 옵션이라 안넣어도 됩니다. 저는 감자랑 당근만 넣었어요. 넣고 안넣고 차이는 완성되고 난 후 식감의 차이인 듯 합니다. 재료는 간단하게 잘게 모두 썰어서 준비해두세요.
버터50g을 팬에 두르고 재료는 몽땅 넣어주세요.

웍

번호순서대로 사진을 보며 차례대로 진행 번호순서대로 차례로 진행해주세요.다진마늘 1TB(테이블스푼)
후추1/2 TS(티스푼)
오뚜기카레 1TB(테이블스푼)
케첩 1TB
고춧가루 1TB
육수 1컵 추가
굴소스 1TB
다시 고추가루 1TB추가(매운고춧가루)
(매운맛 기호에 따라 추가 또는 패스)
설탕 1/2 TB 투하
계란 1개 투하. 천천히 익혀줌.

조리용스푼

20분간 쪄놓은 게를 넣고 골고루 비벼주세요~~ 꽃게를 넣고 5분간 졸여주세요.
팁-주의사항
타지 않게 계속 저어주는 것을 잊지 마세요.

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#푸팟퐁커리#태국음식#꽃게찜
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.