마라 떡볶이 만들기, 중독성있는 마라 떡볶이맛

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감성우먼

마라 떡볶이 만들기, 중독성있는 마라 떡볶이맛

고추장 양념 떡볶이에 마라소스 추가해 중독성있는 마라떡볶이 만들어보세요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
마라소스
1~2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

스텐볼
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노하우

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▶ 올리고당 조리법

▶ 참치액 조리법

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조리순서Steps

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떡볶이 떡과 납작 분모자는 2등분해서 물에 잠시 담가두기

스텐볼 , 도마 , 조리용나이프

중국당면은 끓는 물에 10분 삶아 3등분으로 잘라두기

팬에 물을 담아 팔팔 끓여주고 고추장 넣고 풀기

간장, 참치액젓, 설탕부터 넣어서 끓이기

조리용스푼

고춧가루도 넣어서 끓여주고 떡과 삶아놓은 중국당면부터 넣고 끓이기 센불에서 3분

소시지와 어묵넣기 중불로 줄여 4~5분 더 끓이기 올리고당 넣어주기

올리고당을 중간에 넣어서 단맛 조절하세요

마라소스 넣어서 잘 풀어주기 4~5분 더 끓여주고 약불로 줄이기

마라소스는 취향껏 조절해서 넣으시면 좋아요

납작분모자 넣고 한소끔 더 끓이고 약불에서 3분정도 양념이 졸아들게 끓여준 다음 대파 넣고 마무리

중국당면과 납작분모자가 바닥에 눌러붙지않도록
수시로 살살 저어주며 끓여요

삶은 달걀이나 메추리알 추가

마라떡볶이 완성 매콤한 마라 떡볶이입니다

: 마라소스는 나중에 넣어서 마라의 향과 맛을 냅니다 처음부터 넣으면 어묵과 채소에서 우러나온 맛에 떡볶이 양념맛이 중화되므로 나중에 넣어주는걸 추천해요

마라떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-02-26 수정일 : 2023-12-13

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https://blog.naver.com/whitesky0809

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#분식 #떡볶이 #마라맛떡볶이 #주말한끼 #간식

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