톳나물 무침 톳나물 무침 레시피 오돌오돌 톳나물

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함박꽃

톳나물 무침 톳나물 무침 레시피 오돌오돌 톳나물

오돌오돌한 식감의 바다속 나물 톳나물무침을 만들었어요
두부와 잘 어울리는 톳나물무침
들깨가루까지 넣어 무쳐 볼까요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
2줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2줄 구매

[양념]

멸치액젓
2술 구매
맛간장
1술 구매
마늘
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
들기름
2술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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톳나물 2줌
끓는 물에 소금 1술을 넣어주고
톳나물을 넣어요
넣는 순간 초록 초록해져요
잠기도록 해주거나
뒤집어 주면서 바로 찬물에 헹굼해요

삶은 톳 과 두부 1/2모
대파썰은 것을 준비하고
두부는 칼등으로 곱게 으깨어 줍니다

길이가 긴 톳은 알맞게 잘라주고
대파와 마늘 멸치액젓 맛간장 으로 간을 맞춰 줍니다

들기름이나 참기름2술과

들깨가루 1술을 넣어 조물조물 해 줍니다

통깨넣어 주면 톳나물 완성 이예요

: 톳 나물 데침을 할때에는 넣는 즉시 뒤집어 주면서 2~3초 사이로 건져 주고 찬물로 헹굼해야 초록초록해요

톳나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 1

선우 2024-01-28 17:53:06

들깨와 두부를 넣어서 고소하네요~^^

댓글 0

#톳나물.톳나물 #무침 #만들기.#톳나물 #데치기.#손질 #레시피.

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