Name: 구수하고 깊은 맛 무청 시래기 된장국
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 시래기 2덩이; 멸치 1줌; 무 1토막; 물 800ml; 고추장 1T; 된장 2T; 다진마늘 1T; 참기름 1T

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842

요리조이

구수하고 깊은 맛 무청 시래기 된장국

따끈따끈 부드러운 시래기 된장국 입니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
2덩이 구매
멸치
1줌 구매
무
1토막 구매
물
800ml 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

김장 무청 깨끗이 씻어서 끓는물에 삶아 건져서 물기를 꽉 짠 다음 냉동실에 넣어두었다가 사용합니다

무 한도막을 납작하게 썰어 주세요

내장을 제거한 멸치와 썰어놓은 무를 넣고

물 600ml 넣고 센불에 끓여주세요 끓기 시작하면 불을 줄이고 10분간 더 끓여주세요

무청을 듬성듬성 잘라서 고추장 1T 된장 2T 다진마늘 1T 참기름 1T 넣고 골고루 섞어주세요

멸치 육수에 모두 넣고 센불에 끓여주세요 버무린 그릇에 물200ml 넣어 국물에 넣어 주세요

구수하고 진한 시레기 된장국 완성입니다 맛을 보고 싱거우면 소금이나 국간장을 추가합니다

무청시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2023-02-18 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#무청 #시래기 #된장국 #건강 #영양

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